炊飯器が壊れた

炊飯器が壊れた

プロパンガスを使う炊飯器だった。安全装置が作動しっぱなしなのか、スイッチを押すと「ボーッ」とガスが燃えるけれど手を放すと消える。（原発の安全装置もこうであったらよかったのだけれど、と思ったことだが詮無い事だ。いまさらながらあの燃料は一旦火をつけたら消えないのだもの、つまり山火事みたいなものだ、消えるまで待つしかない。それに灰の毒性がすごい。こんな燃焼物を扱えるほどヒトはお利口さんではないよな）
日々のことだから炊飯を省略するわけにはゆかない。土鍋で飯を炊くことにした。悩ましいのは水加減だ（米と水との割合）。「貧すれば鈍す」というけれど、そんなことはない、いいことを考えついた。水加減は壊れた炊飯器の内釜で計ることにした。「お前は今日から計量カップという厨房の恋人」

さてこれで計って

沸騰したら弱火で15分程か。蒸気にお焦げの匂いがしてきたら火を止めて蒸らす。お焦げが剥がれやすくなるほどに。

こんな感じ、つれあいは「お焦げ好き」なのでお焦げ部分は彼女が独占することになっている。